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筋饼这样做,才华筋道又入味,方便省时,早餐

发表时间:2019-02-22

开始制作:

1 面粉跟水混淆,揉成光滑柔软的面团。肉切丝。土豆去皮,切丝,用清水洗多少遍,捞出沥水。胡萝卜去皮,洗净切丝。木耳泡发洗净后,切丝。麻椒洗净切丝。鸡蛋充分打散,加入1/4茶匙盐打匀。

面粉100克,水56克,猪肉50克,土豆1/2个,胡萝卜1/2个,麻椒(或青椒)1个,泡发木耳50克,鸡蛋1个,葱花适量,盐3/4茶匙,料酒2茶匙,生抽2茶匙,胡椒粉1/4茶匙

2 锅烧热,抹油,倒入蛋液,快速转着摊开成薄薄的蛋皮,两面煎至金黄上色,出锅,切成丝。